Rekordpris för blå diamantring :: En blå diamant har sålts till diamantjätten Graff för rekordpris. Den ovanliga diamanten på 5,3 karat är fäst på en Bulgari-ring.
http://www.di.se/artiklar/2013/4/30/rekordpris-for-bla-diamantring/
Wallenberg har billigaste bolånen - Svenska Dagbladet :: http://www.svd.se/naringsliv/investera/wallenberg-har-billigaste-bolanen_8134940.svd
Fråga vinexperten: Hur mycket vin och öl går åt på festen? :: Fråga: Hej Håkan
Jag fyller jämnt under våren och ska ha fest hemma – vi blir cirka 35 vuxna och jag ska bjuda på skärgårdsbuffé med sill, gravad lax, skagenröra, västerbottenpaj, potatis, ost och bröd.
Till det vill jag ha (förutom snaps så klart) både något gott vitt vin i 70-kronorsklassen (jag tycker det är festligare med flaskor än med bag-in-box) och någon god ljus öl i 10-12-kronorsklassen (också på flaska). Har du några rekommendationer på vin och öl som kan passa till denna typ av mat?
Och hur mycket dricka ska man räkna med går åt under en buffémiddag där det kanske hålls lite tal också?
Tack på förhand!
Sofia
Svar: Hej Sofia,
Det låter gott – och förutom sillen så passar vitt vin utmärkt till buffématen. Både laxen och skagenröran ropar efter friskt vitt vin med fräsch syra, utan fatkaraktär, och då är druvan Riesling aktuell. 2012 Gustav Adolf Schmitt Riesling Trocken från Rheinhessen (nr 6003, 64 kr) erbjuder rent märkligt mycket både av druvkaraktär och kvalitet för slanten. Vill du spendera lite mer så är österrikiska 2012 Loimer Lenz Riesling Nr 4350, 79 kr) ett jättebra val.
Vad gäller öl i det prisläge du önskar, så är urvalet lite ensidigt. Men tyska Jever Pilsener (nr 1506, 11:90 kr/33 cl) har fin, matvänlig beska och är inte fjäskigt söt. Mer karaktär och finess får du i till exempel Wisby Pils (nr 1570, 16:90 kr/33 cl).
Åtgång är alltid lite marigt att beräkna. Det dricks mer på kvällen än under lunchtid, mer en lördag än en onsdag. Och hur törstiga vännerna är vet ju bara du.
Jag brukar räkna med minst 3/4 flaska vin per person, med tanke på att kalaset säkert håller på några timmar och rymmer ett antal skålar. Du skriver inget om välkomstdrink, det vita vinet fungerar utmärkt som detta om du vill.
Det är alltid trist om drickat tar slut innan kalaset, medan överblivet vin och öl inte är något problem – antingen går det åt senare eller också lämnar du tillbaka det på Systemet, spara kvittot bara så går det fint. Jag skulle köpa 30 flaskor vin och minst 50 öl. Grattis i förskott!
Har du en vinfråga till Håkan Larsson? Mejla den hit.
http://www.di.se/artiklar/2013/4/30/fraga-vinexperten-hur-mycket-vin-och-ol-gar-at-pa-festen/
25 procent har inte deklarerat - Sveriges Radio :: http://sverigesradio.se/sida/gruppsida.aspx?programid%3D83%26grupp%3D10974%26artikel%3D5520975
Hon har moralisk rätt till hundratals miljoner - Aftonbladet :: http://www.aftonbladet.se/nyheter/article16692515.ab
Kommunalstrejken avblåst :: Det blir ingen strejk bland de anställda inom kommuner och landsting. Båda parterna har sagt ja till medlarbudet.
"Ett bra avtal som håller sig inom kostnadsramen", kommenterar Sveriges Kommuner och Landsting (SKL).
http://www.gp.se/ekonomi/1.1610066-kommunalstrejken-avblast
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar